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I nostri video servizi

Nel video dedicato a Lu Marretto, Luciodda non si limita a cucinare: racconta. I suoi gesti, la sua voce, la sua lentezza consapevole restituiscono la forza di una tradizione che passa dalle mani prima che dalle parole. La preparazione diventa un viaggio nella memoria, un frammento di identità che si rinnova davanti alla camera e si consegna, intatto, a chi guarda.Luciodda appare nel video come si entra in una stanza che si conosce da sempre: senza esitare, con quella naturalezza che appartiene solo a chi ha interiorizzato un gesto fino a farlo diventare parte di sé. La cucina non è un semplice sfondo, ma un luogo vivo, un teatro domestico dove ogni oggetto ha una storia e ogni movimento porta con sé un ricordo. Lei si muove con la calma di chi sa che la fretta non appartiene alla tradizione, e mentre sceglie gli ingredienti li accarezza, li osserva, li nomina come si fa con qualcosa di prezioso.La preparazione de Lu Marretto scorre come un racconto orale: non c’è spiegazione tecnica, c’è memoria. Le mani di Luciodda non eseguono, narrano. Impastano, modellano, stringono, e in ogni gesto si avverte la presenza di chi le ha insegnato quel sapere, di chi lo ha custodito prima di lei. La sua voce accompagna il ritmo dei movimenti, aggiunge dettagli, ricordi, piccoli frammenti di vita che trasformano la ricetta in un racconto familiare.La cottura è il momento in cui il tempo diventa ingrediente. Luciodda lo sa, lo ripete, lo protegge: la lentezza è parte del sapore, è ciò che permette alla tradizione di restare autentica. E mentre il piatto prende forma, il video si trasforma in un documento prezioso, un frammento di cultura materiale che non si limita a mostrare come si fa qualcosa, ma perché si continua a farlo.Quando Lu Marretto arriva alla sua forma finale, non è solo cibo: è storia. Profuma di case di pietra, di famiglie riunite, di domeniche lente. È il risultato di un gesto che attraversa il tempo e arriva fino a noi grazie a Luciodda, alla sua capacità di trasformare la tradizione in racconto, la manualità in memoria, la cucina in identità.
LU MARRETTO: IL RACCONTO DI UNA DONNA CHE TRASFORMA LA TRADIZIONE IN MEMORIA VIVA
Si è concluso a maggio “Missione Sorriso – A scuola di prevenzione”, il progetto che per mesi ha portato nelle scuole di Grottaglie un percorso strutturato di educazione alla salute del cavo orale. Un’iniziativa inserita nella più ampia Campagna di sensibilizzazione per bambini e ragazzi sulla salute orale, nata dalla collaborazione tra l’Associazione Medici per San Ciro e lo Studio Bonfrate, e capace di coinvolgere circa settecento bambini tra scuola dell’infanzia e primaria.I due manifesti che hanno accompagnato il progetto – quello dedicato agli obiettivi della campagna e quello della manifestazione conclusiva Happy Smile – raccontano visivamente la doppia anima dell’iniziativa: da un lato l’impegno educativo, con messaggi chiari su igiene, alimentazione e prevenzione; dall’altro la dimensione partecipativa, festosa, che ha visto bambini e famiglie riunirsi per celebrare un percorso fatto di gioco, scoperta e consapevolezza. Immagini e colori pensati per parlare ai più piccoli, ma anche per ricordare agli adulti che la prevenzione è un investimento collettivo.Il progetto ha attraversato le scuole con incontri dedicati, attività pratiche, momenti di dialogo e osservazione. Un lavoro che ha trasformato la prevenzione in un’esperienza quotidiana, vicina, concreta, capace di far nascere nuove abitudini e responsabilità condivise.Le tre video interviste che seguono entrano nel cuore di questo percorso: la visione, gli obiettivi, l’impatto educativo. A raccontarlo sono tre voci che hanno vissuto Missione Sorriso da prospettive diverse ma complementari: Cristina Di Maggio, docente della scuola dell’infanzia “Giocosa” dell’Istituto De Amicis; Alessia Scatigna, responsabile del settore pediatrico dello Studio Dentistico Bonfrate; e il dott. Michele Bonfrate, medico odontoiatra e titolare dello studio omonimo.Tre sguardi che restituiscono il valore di un progetto capace di trasformare la prevenzione in un gesto semplice e condiviso, un seme che continua a germogliare nel quotidiano dei bambini e delle loro famiglie.
SPECIALE “MISTER SORRISO” servizio di Lilli D'Amicis
Una serata in cui il teatro non ha solo emozionato: è accaduto. Musica, talento, giovani voci, premi, memoria e comunità. Dagli Areté Young a Déjà Vu della Compagnia Della Lira, fino al ricordo di Giuseppina Nigro e alla forza creativa degli Areté. Un rito collettivo che celebra il teatro come casa, respiro e promessa.#PremioTeatroOneDay #Grottaglie #Areté #CompagniaDellaLira #Teatro #Cultura #Oraquadra #GiuseppinaNigro #ABBA #DéjàVu #AretéYoung #TeatroAmatoriale #PugliaCrea #EventiGrottaglie #OneDay2026
Areté Premio Teatro One Day 9 maggio 2026
Intervista esclusiva della giornalista Lilli D’Amicis, direttore della testata Oraquadra.info, allo scrittore e documentarista Pietro Annicchiarico, autore del libro‑lettera “Non Ucciderla”. Un dialogo intenso e coraggioso che affronta temi complessi: il dolore maschile nella separazione, la cultura della violenza, le “red flag” nelle relazioni, il ruolo delle istituzioni e la necessità di ricostruire un ponte tra maschile e femminile.Pietro racconta la sua esperienza personale di padre separato, l’elaborazione di un lutto emotivo profondo e la nascita di un libro che vuole essere un freno d’emergenza, un invito a fermarsi un attimo prima dell’abisso.Un’intervista che non giustifica, non assolve, ma illumina, e che lancia un messaggio potente:“Non ucciderla… e non uccidere la speranza che maschile e femminile possano tornare a lavorare insieme.”Un contributo prezioso alla vigilia della Giornata della Donna, per riflettere, comprendere e creare — non distruggere.
“Non Ucciderla” di Pietro Annicchiarico
In questa intervista, il dottor Michele Bonfrate, odontoiatra e co promotore insieme al presidente il dr. Salvatore Lenti della XXI edizione di Medici per San Ciro, ci guida dentro un tema spesso ignorato ma cruciale: l’odontoiatria speciale. Con competenza e sensibilità, Bonfrate racconta le difficoltà quotidiane delle famiglie che assistono persone con disabilità gravi, la carenza di strutture adeguate in Puglia e la necessità urgente di una rete più ampia e formata.Nel dialogo emergono non solo i limiti del sistema, ma anche le soluzioni possibili: dalla formazione degli studi privati alla prevenzione, fino ai servizi dedicati all’igiene orale per i pazienti più fragili. L’intervista ripercorre anche i momenti più intensi del convegno, come il toccante intervento di Suor Elda e il ruolo fondamentale del CEAS, presso il Convento delle nel garantire cure gratuite agli indigenti.Un racconto lucido e profondamente umano, che mette al centro il diritto alla cura e la responsabilità di una comunità che non vuole lasciare indietro nessuno.
“Odontoiatria speciale: dare voce agli invisibili – Intervista al dott. Michele Bonfrate”
Video‑intervista di Lilli D’Amicis giornalista e direttore della testata giornalistica oraquadra.infoKeramos‑UNIQUE è una sorpresa che nasce dove non te l’aspetti: fuori dal Quartiere delle Ceramiche, in un laboratorio che sembra pulsare di idee, visione e coraggio. Nella video‑intervista realizzata da Lilli D’Amicis per oraquadra.info, Giuseppe Lenti e Angela Giorgianni raccontano con entusiasmo il loro modo rivoluzionario di intendere la ceramica.La stampante 3D per argilla – unica in Puglia – è il cuore tecnologico di un progetto che non tradisce la tradizione, ma la rilancia. Ogni creazione nasce da un’intuizione, prende forma digitalmente e poi diventa unica grazie alla mano dell’artigiano. Il celebre porta bottiglie brevettato, le edizioni limitate dedicate a San Ciro, le collaborazioni con la moda: tutto parla di una ceramica che osa, che sperimenta, che guarda avanti.Lilli D’Amicis cattura perfettamente questa energia: la passione, la ricerca, la voglia di rompere gli schemi. Keramos‑UNIQUE non è solo un laboratorio. È un laboratorio di idee. È Grottaglie che si reinventa.
Keramos‑UNIQUE: l’argilla che diventa futuro I video servizi giornalistici di Lilli D'Amicis
A Grottaglie, nello storico Palazzo De Felice, dal 12dicembre è possibile visitare la mostra permanente “I Presepi”, ovvero la nuova collezione museale civica nazionale dedicata all’arte presepiale in ceramica. Oltre duecento opere uniche, realizzate dai maestri ceramisti italiani dagli anni Ottanta a oggi, raccontano la storia e l’evoluzione di una tradizione che unisce arte, fede e creatività. Ogni presepe è un racconto: figure modellate con cura, forme sinuose e colori vibranti trasformano la Natività in un linguaggio universale di comunità e solidarietà. Alla cerimonia di apertura, il sindaco Ciro D’Alò e l’assessore alla Cultura Raffaella Capriglia hanno sottolineato il valore culturale e identitario di questa collezione, che custodisce cinquant’anni di arte presepiale italiana. La serata è stata resa ancora più suggestiva dalle note natalizie della Banda Città di Grottaglie, che ha accolto i visitatori in un’atmosfera di festa. Parallelamente, al Castello Episcopio prosegue la 46ª Mostra del Presepe, con cinquanta opere di artisti italiani, visitabile fino al 6 gennaio. Grottaglie così si conferma capitale della ceramica e dell’arte presepiale, offrendo un viaggio emozionante tra tradizione e innovazione, bellezza e memoria.
La collezioni di Presepi in ceramica, di 45 anni di premi, più ricca d'Italia
MARTINA FRANCA (Ta) - Melina Cervellera, famosa per il suo negozio di Via Garibaldi, nel cuore del centro storico martinese, ci racconta in libertà aneddoti e ricordi che le tornano alla memoria chiacchierando con Tonia, una sua cara amica, e Domenico, suo nipote.Dal suo piccolo negozio di 5 metri per 5, Melina ha visto trasformarsi una città, una società, un'epoca. Oggi la sua voce senza esitazioni, la sua schiettezza e la sua sottilissima ironia ci conducono con immagini vivaci a rivivere un mondo "svanito", come lei stessa lo ha chiamato, ma senza mielose nostalgie.Melina è sempre stata una donna concreta e d'azione, e lo dimostra ancora oggi con tutta la sua energia. La ringraziamo per averci donato un po' del suo prezioso tempo, e per aver accettato di soddisfare le nostre curiosità condividendo simpatia e gentilezza. Nel suo racconto scopriremo insieme atmosfere e personaggi degni di un romanzo: riavvolgiamo il nastro e ascoltiamola. ( intervista di Sabrina Del Piano e montaggio video Lilli D'Amicis)
Martina Franca (Ta) dove sei?
I sindaci dei comuni limitrofi hanno ricordato la lunga battaglia civica che portò alla chiusura della discarica, sottolineando come la sua gestione corretta rappresenti un bene non solo per Grottaglie ma per l’intero territorio. “Questo luogo – hanno detto – è stato per anni presidio e simbolo di resistenza. Vederlo oggi trasformato e aperto alle istituzioni e ai cittadini è un segnale di cambiamento e di responsabilità condivisa”.A illustrare i dettagli tecnici è stato l’ingegnere Giovanni Piotti, responsabile operativo di LINEA Ambiente srl. La discarica, nata come cava, è stata trasformata in una collina sopraelevata: una scelta normativa e funzionale, che consente alle acque piovane di defluire lateralmente evitando ristagni e infiltrazioni. Piotti ha spiegato come i materiali interni, col tempo, si assestino e producano biogas, creando vuoti che rendono necessaria la sopraelevazione. Per il terzo lotto, i lavori previsti riguarderanno esclusivamente l’apporto di materiali certificati e inerti, utili a impermeabilizzare e rinaturalizzare l’area con vegetazione. “Nessun nuovo rifiuto entrerà – ha ribadito – solo terre da scavo e materiali argillosi per garantire sicurezza e inerbimento”.La discarica, pur restando nell’immaginario collettivo un’infrastruttura poco gradita, è parte integrante della politica di gestione dei rifiuti. La sua trasformazione in collina e la prospettiva di un parco fotovoltaico segnano un passaggio importante: da luogo di conflitto a spazio di rigenerazione e utilità collettiva. La giornata ha voluto ribadire un messaggio chiaro: il territorio non è lasciato solo, ma è al centro di un percorso di attenzione, monitoraggio e progettualità sostenibile. Staremo a vedere se le promesse saranno mantenute.
Grottaglie, la discarica diventa collina: trasparenza, monitoraggio e futuro fotovoltaico
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