Ecco l’evento online “EcoMangiamo”
Con l’evento online “EcoMangiamo” continua il progetto “We Can” che, promuovendo la figura del consumatore volontario, intende incentivare un consumo
Gastronomia
Inaugurata a Manduria la sede di Assprocom Aepi
Alla presenza del Sindaco Gregorio Pecoraro, del vicesindaco Andrea Mariggiò e dell’assessore alle attività produttive Isidoro Mauro Baldari, è stata
Nasce Passione Horeca: ascoltare le imprese
Il settore incontra l’assessore regionale Delli Noci e altre istituzioni per un dibattito sull’emergenza «Ridare la giusta dignità alle imprese».
Mozzarella di Gioia dop, il plauso del Presidente Emiliano e dell’Assessore Pentassuglia
“È un’ottima notizia quella del riconoscimento della Mozzarella di Gioia del Colle nel registro delle Dop e Igp: un risultato
Primitivo di Manduria: falsi in Svizzera, Sud Africa e Italia.Il Consorzio di Tutela blocca tutto
Dal 2016 una cinquantina di azioni di contrasto, di cui risultano 35 le battaglie vinte (le altre sono ancora in
Arriva “TiramiSud” è l’idea natalizia dello chef pugliese Gegè Mangano
Per queste festività un po’ solitarie lo chef ha creato un sito internet a filiera cortissima dove poter scegliere da
Ricerca e sicurezza agroalimentare: oggi l’insediamento del centro scientifico merceologico nel Porto di Taranto
E’ stato formalizzato questa mattina nel porto di Taranto l’insediamento del Centro Scientifico Merceologico (LaMPoT) che sarà gestito dal Consiglio
Ecosostenibile, tracciabile e certificata: l’amministrazione Melucci ridisegna la filiera della cozza tarantina U
L’amministrazione Melucci ha coinvolto tutti i mitilicoltori cittadini nel percorso di valorizzazione della cozza tarantina. Il sindaco Rinaldo Melucci, infatti,
Nasce il Pugliettone, panettone che racconta la Puglia
L’idea della Dolceria Sapone che racchiude sapori tipici in una ceramica di Grottaglie Un prodotto unico caratterizzato dal particolare metodo
BCC San Marzano, solidarietà e soddisfazione per l’enogastronomia di qualità del territorio premiata nella guida Slow Food “Osterie d’Italia 2021”
San Marzano di S.G. – In una fase congiunturale difficile, in cui il settore enogastronomico, da sempre trainante per l’economia turistica